预制食材加工与包装设备展览会

理由1(行业背景):
根据前瞻产业研究院发布的《中国方便食品行业市场前瞻与投资规划分析报告》统计数据显示，2020年中国方便食品的市场规模达到近5000亿元。

理由2(上届情况):
跟随着消费升级的趋势，国内方便食品发展已经转向品质升级，越来越多的食品企业及餐饮品牌将主力业务从前端的门店销售转向了后端高品质食材供应链体系的打造。

理由3(行业背景):
针对当前市场消费群体和市场需求的变化发展，为助推食材行业发展，我们筹备举办“让菜肴方便化，促进预制食材新零售发展”为主题的“2022中国（成都）预制食材、方便菜肴与复合调味产业大展”。

理由4(展会展望):
2020年疫情之后，从宅家战“疫”到返岗复工后的就餐，让以方便面、自热火锅、方便菜肴等为代表的方便食品着实火了一把，成为疫情期间为数不多的逆势上涨的行业，一些反应迅速的线下餐饮企业，也都开始在线上售卖预制菜和半成品菜。

理由5(上届情况):
比如德庄、大董、小龙坎等品牌在美团上线的“美味到家”服务中开卖，回家加热3~5分钟即可食用，降低了一部分由于取消堂食带来的经营风险。

理由6(上届情况):
火锅巨头海底捞很早就推出了自热火锅、冲泡米饭和冲泡粉丝等“方便菜肴”，做起了半成品生意；老牌方便面龙头统一、康师傅等纷纷推出自热面；互联网零食品牌三只松鼠、良品铺子、百草味等也成为新的入局者。

理由7(展会展望):
可以预见，餐饮和预制食材融合将成为方便食品的下一个增量市场。

理由8(上届情况):
同时，预制食材、方便菜肴与调味品的链接，助推了菜肴方便化，也推动着预制食材新零售的发展。