2018中国（上海）餐饮食材标准化展览会

基本信息

由中国烹饪协会主办的开年首场大型展览之2018中国（上海）餐饮食材标准化展览会，以中餐标准化为契机，透过食材的标准化、中央厨房的标准化、服务的标准化，推动中国餐饮业的快速发展壮大。
上海，作为中国的经济中心，以其优越的地理优势，依托长三角发达的经济基础，是众多国内外餐饮品牌聚集地。中国烹饪协会，将以此为契机，以“专注、成效、活力、共赢”为核心，整合餐饮业上下游资源，倾力打造最具活力与成效的专业性食材标准化展览会。
2018中国（上海）餐饮食材标准化展览会是亚太餐饮行业协会重点打造的唯一专业餐饮食材展会，拥有多届成功办展经验和专业团队，是目前中国餐饮食材行业专业的品牌展会之一。由亚太餐饮行业协会、上海交通大学海外继续教育学院主办的专业餐饮展会。累计逾千个品牌参展，近年，展会规模每届均以30%的速度增长，参展企业超过 80%餐饮食材业态主流品牌及知名企业。展会以其独一无二的专业性、权威性、规范性赢得了公众良好口碑和积极参与。作为行业发展的引挚专业展会，组委会将在总结历届展会成功经验的基础上，充分发挥上海巨大的市场优势，整合资源，扩大宣传，精心组织各项配套活动，以高规格、高标准、高实效为起点，贴近市场、服务客商，加强企业与政府、协会、媒体、创业者之间的沟通、交流与合作，为展商开发多级市场搭建国际国内品牌推广平台。
作为中国食品、肉类、水产品与乳品行业的专业国际贸易采购交易会与海外企业拓展中国市场的重要平台。2018上海餐饮食材采购交易会已在上海成功召开过四届，累计展出面积超过100000平米，
展会共吸引来自德国、法国、西班牙、丹麦、巴西、澳大利亚、美国、新西兰等数十个国家和地区的数千家进口食品、肉类食材、水产及乳品等领域优秀供应商前来参展与近五万名国内外食品饮料领域的专业买家亲临现场参观采购。展会得到了德国联邦农业部、德国肉类与奶业协会、德国家禽业协会、法国猪业联盟、法国畜牧及肉类协会、法国农委、西班牙肉类协会、美国肉类出口协会、丹麦农委、澳洲肉类及畜牧业协会、新西兰肉类行业协会、巴西动物蛋白协会等海外组织的大力支持，和德国通内斯、丹麦皇冠、西班牙Vall集团、Jorge集团、菲仕兰、雀巢、欧密斯集团、LOSTE集团、批尼集团、印度阿兰娜集团、中粮集团、双汇集团、众品集团、正大集团、上海水产集团、惠氏集团、中外运普菲斯、文德丰、九雅堂等国内外知名企业的共同参与。

展品范围

高端进出口食品类
甜食、巧克力及休闲食品；
? 饼干、糕点及烘焙食品；
? 乳制品、奶制品及蛋制品；
? 罐头、肉类制品及水产品；
? 速冻、冷冻食品及冰淇淋产品；
? 婴幼儿食品、营养品及保健食品；
? 水果、蔬菜、谷物及农副产品
? 食用油、橄榄油及粮油制品
? 调味品及食品配料
? 果蔬汁及果醋饮料
? 咖啡及奶酪等
高端水产、海鲜类产品
水产品：鲜活、冷冻、附加值产品、品牌产品、贴牌产品；
?水产服务及组织：质量控制、金融、行业组织、行业计算机及信息系统；
?水产边缘产品：辅料、酱料、调味品、面包屑；
?水产品设备：加工机器、冷冻冷藏设备；
?水产包装：水产运输、仓储包装设备等。
高端肉类食材产品
肉类食材：冷冻/冰鲜肉、肉卷、肉丸、火腿、香肠、调理食品及即食产品等；
? 水产海鲜：海鲜冻品、干品、活品、水产调理食品及深加工制品等；
? 禽类食品：速冻家禽、分割禽、禽肉调理食品、禽肉深加工食品、蛋品等；
? 蔬菜菌菜：速冻蔬菜、调理菜、酱菜、泡菜、蔬菜制品及各种食用菌菜等；
? 速食食品：速食米饭、速食汤、速食快餐、方便粥、调理包等速食食品；
? 配餐调料：食用油、味精、鸡精等。
相关冷链物流设备
冷藏冷冻运输设备及配件：船舶冷藏集装箱、冷藏船、冷藏车等；
?冷冻设备：各类拼装式冷库、冷藏库和冷冻室、速冻设备等；
?冷藏设备：超市冷藏柜、商用展示冷藏柜、特殊冷藏陈列柜及配件等；
?制冷材料及配件：蓄冷材料、密封材料、保温绝缘材料、与冷库配件等；
?食品保鲜设备：食品保鲜柜、保鲜袋、保鲜设备、贮藏技术及保鲜工作台等；

主办信息

主办单位
中国烹饪协会

联系信息

2018上海食材展组委会
186-1681-2987
?156-1897-7632
1766414942@qq.com