国内酒店、餐厅、咖啡厅行业发展迅速

【好展会网  饮料专题】 <p>截止2010年9月13日，已经有超过5100万游客参观了上海世博会。由于世博会将持续到2010年10月底使得酒店入住率大幅度提高，这仅仅是一方面原因。据国家旅游局报告显示2010年6月，上海的500家星级宾馆及4000家普通宾馆的酒店入住率达92%，比2010年1-3月提高了52.9% 。然而，在上海乃至整个国内酒店入住率的提升，以及宾馆酒店餐饮行业的迅速发展都充分体现了中国经济正在稳步发展，居民可支配收入不断增加。进一步推动中国在全球经济规模的排名，为高品质的食品、葡萄酒及酒店设备供应商创造了一个奇迹般的市场。第十二届FHC 值此召开，国内卓越进口食品及酒店设备专业展览盛会将与2010年11月10-12日在上海新国际博览中心隆重召开，届时更多参展国家，参展商同聚一堂，竞相展示各自精美食品及酒类产品。</p> <p>FHC China 主办单位，华汉国际会议展览上海有限公司报告显示，本次展会共有来自60个国家的850家参展商，分别来自非洲、亚洲、欧洲、中东、美国及中国。参展公司将充分展示各自的精美食品：进口果蔬、乳制品、烘焙食品、休闲食品、肉类与海鲜、香料及调味品、葡萄酒及烈酒、茶与咖啡等等。为期三天的展会，将会吸引众多专业买家，预计届时将有超过20000位专业观众来自国内各个城市及地区。</p> <p>展会适逢最佳时机，根据国家旅游局最新预计，到2015年，中国将有28亿人次境内游客，1000万人次海外入境游客。为满足市场预期，在现有酒店宾馆基础上，每年还需新增9500个房间。根据全球商务咨询Alixpartner公司报告显示，2010年中国居民的饮食消费比2009年增加了10%。这一现象表明中国居民可支配收入的增加，其中外出就餐占总的食物消费32%。</p> <p>FHC China项目经理朱黎女士介绍说：&ldquo;超市及零售业买家占2009年展会观众人数的43%，并且今年还将有更多的专业买家继续参观。同时我们也非常高兴邀请到来自不同酒店宾馆的经理及厨师参观FHC China 2010。餐厅及宾馆，特别是中餐服务的餐饮企业必须要提供更丰富、更精美的食物选料以满足迅速发展的国内消费者，并且经得起考验。同时，我们预期对于烘焙原料，例如：巧克力、果仁、奶酪、鸡蛋等的需求也在不断增加。高品质的肉类包括加拿大牛肉、以及海鲜，同时受人瞩目的还有葡萄酒及烈酒产品。本次展会的亚洲展团有印度、韩国、日本、新加坡，泰国以及最大的台湾地区展团，届时为国内市场提供最精美的食品。作为一直以来深受消费者青睐的欧洲展团则包括了西班牙、意大利、法国、奥地利、德国、土耳其以及英国。美国展团也将带来许多家喻户晓的知名品牌。拉丁美洲展团将为我们展示来自阿根廷、巴西、智利等不同国家不同风味并且极具性价比的葡萄酒、烈酒、肉类产品。</p> <p>一展多得，FHC China同期还将举行厨艺烹饪大赛、培训教程、现场演示、名厨盛宴以及各类专业研讨会，为观众参观FHC China提供了更多理由。250位厨师同场竞技第十二届FHC上海国际烹饪艺术大赛、由美国PMQ杂志举办的中国比萨冠军锦标赛、Carpigiani公司组织的冰激凌交流区。众多咖啡师参加的中国咖啡大师挑战赛以及中国侍酒师大赛等。今年展会又一新亮点是由上海烹饪协会组织，并且有上海顶级餐厅宾馆大厨掌勺的上海名厨盛宴。FHC China 2010几乎包罗了所有的食品及饮料，主办单位建议各观众提前进行参观安排，以便更好提高参观效率。</p> <p>&nbsp;</p>
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