第九届中国食品博览会盛大开幕

第九届中国食品博览会于2013年9月15日在成都世纪城新展览中心盛大开幕。

食博会是国家商务部重点培育的食品行业专业展会，是中国食品行业规模最大、档次最高、人气最旺的展会之一。食博会自2004年举办以来，分别在武汉、宁波、成都成功举办了八届，累计展览面积45.3万平方米、展位2.15万个，参展企业1.5万余家，累计成交额约605亿元。

此次食品博览会共设酒饮展区、肉业展区、茶业展区、食品加工及包装机械展区、调味品及食品原材料展区、功能性食品展区、食用油展区、国际食品展区、四川特色食品展区、综合食品展区、品牌食品展区、国际美食节展区、食品安全年会企业展区等13大展区。

来自38个国家和地区的有关组织机构和食品类企业组团参展，美国、墨西哥、冰岛、越南、斯里兰卡、菲律宾、突尼斯等驻华使领馆代表以及哥中商会、日本贸易振兴机构、印度产业协会等商协会代表参会。

本届食品博览会包含有“咖啡奥林匹克”美誉之称的2014世界咖啡师大赛中国区选拔赛(成都分赛区)，为全球的职业咖啡师提供表演、竞技和交流的平台，展现具有国际水平的咖啡调配技艺，传播咖啡文化，引导咖啡潮流。观众还能欣赏到来自以色列等国的调酒秀表演和互动教学等精彩的现场节目。

大会共有近2000家食品类企业参展。在本届食博会与食安会同期举办的强强联手倍增效应下，一大批知名食品企业和龙头企业踊跃参展，包括蒙牛、双汇、雨润、北京二商、三元食品、三全食品、五粮液、茅台集团、希望集团、福建圣农、雀巢、乐百氏、杨森乳业、三元食品、环太苦荞茶等。为此，组委会特别规划了品牌食品展区和食品安全年会企业展区，集中展示知名、龙头企业。

中国食品博览会组委会和食品伙伴网共同举办了“2013中国国际食品行业供应链管理论坛”，论坛上家乐福全国质量经理Herve Martin先生主要讲解了家乐福在食品供应链中的安全控制流程和未来趋势，另外锦江麦德龙现购自运有限公司成都子公司明女士、上海天祥食品部程经理、中粮（成都）粮油工业公司孟总以及食品伙伴网电子商务部刘总都分别对食品行业供应链管理的模式进行了精彩的讲解。

此外本届食品博览会和第十一届食品安全年会同期举办，给食品行业提供了一个食品安全交流的平台，并针对近年来食品安全时间频出的状况作出深刻剖析，为食品行业的健康发展提供专业的建议。

本次食品博览会的重点活动：食品产业发展与投融资论坛、中国食品经销商（西南）峰会、营养标签启动仪式暨功能食品高峰论坛也都获得高度称赞，成为第九届食品博览会的精彩分会场。