第十二届成都烘焙展风云再起，联袂各界共同演绎饕餮盛宴

2017年6月22-24日，第十二届中国（成都）烘焙展暨第五届中国成都咖啡与饮品展览会，于在成都世纪城新国际会展中心盛大举行。今年的成都烘焙展，将吸引来自全国包括原料、包装、设备、咖啡饮品等在内的近200家企业参展，联袂演绎一场行业饕餮盛宴！

 

海名烘焙系列展在“天府之国”成都连续成功举办数届，是西南地区最具价值的烘焙展览会。据了解，今年烘焙与咖啡饮品展区吸引国内外知名企业参展，原料部分代表企业：不二制油、印尼福康、新西兰百特利油脂、香港南顺、湛江紫荆、山东中裕、中粮、上海海融、江苏盐城顶益、成都新麦兴、乐斯福、广州奥昆、雀巢、焙乐道、英联马利、三加三、成都联通食品配料、连云港惠源、奥夫食品、无锡贝一、福建味斯蔓、广州高登、成都香果儿等，这些企业不仅带来今年最新产品，而且进行现场制作，百余款爆品惊艳全场，赚足观众眼球。包装材料与制品代表性企业有：成都超达包装、四川洪兴包装、成都华蓉、郑州新诗尧、仁昊包装、郑州金典包装、郑州森业包装等，他们所展示的上千款流行新品包装样式琳琅满目，为展会增添了一抹亮色。烘焙设备：无锡胜麦机械、新麦机械、三麦机械、联合纬创、上海劲华、成都博派、成都万川、川雄制冷等企业带来最新的机械设备，种类齐全、功能多样呈现，将展示饼房的整体装修和设计。咖啡与饮品展区，吸引大批知名企业在展会上纷纷亮相，如：王力、成都群益、咖茶世家、成都泰古咖啡、新艺星、上海和沁、上海茗迪、广州专一、四川凯澄、成都百力咖啡等，他们将展出最新的咖啡、冷饮与水吧整体系统设备，成为展会上的一道靓丽的风景。参展企业的负责人们纷纷表示，期待在2017年的成都展览会上探索出更广阔的发展空间，寻求更多的合作可能。

 

2017年的成都烘焙展以“新”、“变”著称，第12届成都烘焙展直击行业痛点，结合行业趋势，通过做论坛、搞培训、办大赛等多种形式让参展商和专业观众感受到更多的参与度和获得感。2017第十二届成都烘焙展的现场活动全方位升级：西南地区烘焙行业招聘会、烘焙论坛、咖啡大赛、产品制做、样板间品鉴等活动精彩纷呈，还有行业媒体焙友之家现场直播和企业访谈，共话烘焙行业发展趋势。今年论坛主题与时俱进，结合“互联网+”，融合线上经济，瞄准有效利用互联网推广品牌，实现拓客，增收盈利这一大家关心的话题。创客烘焙的袁彬老师为大家带来“如何利用互联网进行店铺管理”，以及齐延虎老师为大家诠释“小店如何做成大店的生意”。此外，台湾著名烘焙品牌营销战略专家，中国十大策划人，新蓝海会创始人的黄泰元先生，与各位烘焙朋友共同绘制“烘焙新蓝海”，讲解最新的烘焙动向。另有神秘嘉宾献身论坛现场，大家敬请期待。

 

烘焙论坛语惊四座，咖啡比赛同样精彩绝伦，同时演绎四场顶级咖啡赛事。“中国咖啡师技能大赛西南赛区”是由中国果品流通协会咖啡豆分会发起的，中国商务部流通产业促进中心为支持单位，是以“中国”为开头名的高端咖啡技师技能赛事。旨在推动中国咖啡饮品行业连接到每一个咖啡馆、烘培店、西式餐饮店等，通过行业推荐优秀咖啡师参赛，树立金牌咖啡师和店面形象，以带动和促进咖啡产业的发展。“云南咖啡杯中国冲煮大赛西南赛区”是由云南省农业厅主办，成都赛区由百力咖啡（成都）食品有限公司承办。比赛分为初赛和决赛两部分进行。初赛又分为指定冲煮和自选冲煮，决赛为自选冲煮。冠、亚军代表赛区参加全国总决赛，参加总决赛往返交通及食宿费用由组委会全程赞助！“意大利咖啡冠军大赛成都赛区”将现身成都烘焙展，届时，由来自全国的20位专业咖啡师将同台竞技，将用咖啡豆演绎一场绝伦赛事，大赛由INEI意大利咖啡国家研究所主办，各赛区将选拔出唯一的代表选手，2017年10月全球决战意大利米兰。“百力杯·全自动咖啡机（创意、拉花）大赛”旨在为大家提供一个咖啡文化的交流平台，各赛区一路走来，深受咖啡爱好者的好评。大赛由WMF提供最新全自动及半自动两用咖啡机为本次比赛用机，助力推动咖啡文化，使比赛更加专业和精彩！

 

成都烘焙展与中国餐饮行业“糖酒会”之称的第六届中国成都餐饮供应链展览会同期召开，4大展馆，展示面积达4.5万㎡，设5大主题展区：烘焙展区、咖啡与高端饮品展区、餐饮供应链展区、火锅展区、餐饮设备展区。展览会同期举办等10余场大型行业会议、高峰论坛及企业推介会：其中“一带一路背景下的川菜国际化”高峰论坛将有加拿大四川文化交流中心、马来西亚槟城文化传播大使以国际视野阐述一带一路背景下川菜的国际化发展之路；第二届川渝火锅产业发展交流论坛将汇聚川、渝两地100多位火锅品牌掌门人、负责人及近300位火锅企业代表围绕转型升级、融入创新、资本聚力、抱团发展等行业热点痛点展开交流探讨；四川省火锅协会成立大会同期举办，省市领导、国家级行业协会、外省行业协会一同庆贺，现场聚集火锅业的半壁江山；2017西南餐饮行业人才交流会首次举办，数万名餐饮业高端人士齐聚的人脉基础上，为解决西南地区餐饮业招聘难的行业痛点提供平台；西南冻品经销商高峰论坛联合市场管理方、找冻品网、龙头经销商代表及各地市商户共同交流行业痛点和发展方向。2017成都餐饮供应链展已升级为中西部餐饮人的行业盛会。来自全国的参展企业和上万的专业买家共享烘焙行业、饮品行业、餐饮行业、星级酒店等方面的优质采购资源，为烘焙行业的参展商提供更大的商机。

结合烘焙行业市场的发展需求，面对烘焙行业的快速发展，跨行业的多营化发展，2017成都烘焙展将从大处着眼，与餐饮供应链展强强联合，增加迭代速度，在往届基础上全面升级。期待各位展商、观众能在第12届中国成都烘焙展览会上进行深入合作，共谋发展契机。