下一个5年│2020全国餐饮行业复苏交流大会

  2020年，新冠疫情让餐饮业受到重创，餐饮产业供应链都未能幸免。国家统计局数据显示，今年1~3月，全国餐饮收入6026亿元，同比下跌44.3%，增速同比下跌53.9%；1~5月份，全国餐饮收入11346亿元，同比下跌36.5%，降幅在逐渐收窄。餐饮遇上黑天鹅，危与机并存。

餐饮业经历了停业、发力外卖、转战商超便利店渠道、创新社区团购、直播带货模式、恢复堂食、思考攻与守的不同阶段，呈现出了不同的发展态势。据各地发布的统计数据显示，疫情后餐饮品类中式正餐、快餐/简餐、外卖、团餐、喜宴/会所、老字号、火锅、小吃、日料、烧烤等复苏情况不一，火锅烧烤恢复最快，快餐依然是刚需，不同经营模式企业受损不一，大企业比小企业损失大、直营比加盟损失大，不同区域市场恢复也呈现差异化明显。

• 疫情常态化下，餐饮企业何去何从？
• 坚守原有模式，还是走多元化发展？
• 后疫情时代，餐饮企业如何创新发展，寻找下一个市场爆点？

作为多年运作全国各地餐饮系列展的主办方，海名国际会展集团联合全国各地20多个省市餐饮行业协会，组织邀请各省市知名餐饮企业负责人500人汇聚成都，举办2020全国首场餐饮行业复苏交流大会，组织为期三天的餐饮企业及供应链考察、交流座谈、分享学习、合作对接，参观展会等系列活动，搭建行业交流和贸易平台，共同提振餐饮行业信心。

 

2天实地考察学习经验、合作对接 
8月11-12日海名会展将联合成渝当地协会带领全国餐饮行业协会、餐饮企业考察当地品牌火锅企业、中餐企业、头部餐饮品牌的成功副牌实体店、品牌孵化运营中心、大型中央厨房、产业基地和优秀食材供应链企业，助力外地餐饮名企学习成功经验、交流先进模式，本地企业对接全国资源，为扩张全国打通链路。

行业大规模首聚探讨餐饮行业下一个5年大话题，解读数据解锁新模式
8月13日全国餐饮行业复苏交流大会将汇聚全国20多个省市400多家各地知名餐饮品牌企业老总、业内知名媒体、产业研究机构、营销策划机构、供应链头部企业等大咖共聚蓉城，主题演讲，交流座谈、合作对接，分享各地餐饮行业复苏情况，各地企业和行业自救之路，疫情常态化下餐饮企业经营模式转型和创新发展思路，共同探讨下一个5年餐饮行业的市场爆点，共同呈现餐饮新风貌，解读疫后复苏餐饮数据背后的市场，解锁线上新模式。

会议议题将围绕以下话题展开探讨：

议题一
全国各地餐饮行业复苏情况交流、各地餐饮行业数据报告及解读
议题二
疫情常态化下餐饮企业经营模式转型和创新发展思路
议题三
下一个5年餐饮行业的风口、市场爆点
议题四
优秀餐饮企业应对突发公共安全事件分享
议题五
餐饮各业态流行趋势、新模式（小吃烧烤、中式快餐、火锅、中餐等）
议题六
新餐饮、新经营、新营销（经营模式、线上渠道开拓等方面）

海名会展诚邀全国餐饮人8月13日出席全国餐饮行业复苏交流大会，更多神秘嘉宾近期公布，不要错过。