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中国国际酒业博览会:引入“非主流”先进酒展理念

时间:2010-01-14   

好展会网  饮料专题】 <p>中国国际酒业博览会(CIADE)是引入先进酒展理念的先驱,其承办单位北京时瑞展览有限公司认为:这些非主流 酒类营销模式在现阶段是酒类推广的有效补充。</p> <p><br /><br />  随着竞争的加剧,依靠营销创新来有效降低市场成本,实现持续增长则是发展的必由之路。正是在这样的背景下,一些创新的酒类营销模式开始出现在市场。目前看,这些新型营销模式还仅仅在成长阶段,无论是市场效益还是产业影响力,都只能称之为非主流,但是,这并不影响其成长性和对行业的借鉴价值和意义。以展会渠道为代表的主流推广模式的代表,与这些新生事物一同推动着酒类市场的繁荣。中国国际酒业博览会(CIADE)是引入先进酒展理念的先驱,其承办单位北京时瑞展览有限公司认为:这些非主流 酒类营销模式在现阶段是酒类推广的有效补充。酒展报名</p> <p>  白酒的洋酒推广模式</p> <p>  2008年下半年,被轩尼诗收购之后改头换面的文君酒出现在深圳的夜场,让很多人意想不到的是,一个曾经卖十多块钱的酒,再次出现的时候,身价已经是2000多元。对此,很多业内人士表示不解:作为一款低档酒,如果要提升档次,至少也应该象某些低档酒企业推高档酒那样,换一个马甲,让消费者在心理上容易接受。但轩尼诗并没有这么做,而是沿用了之前的品名,价格却是天壤之别。</p> <p>  业内专家认为,夜场推广白酒,轩尼诗不是第一个,之前也有很多白酒尝试运作夜场渠道,但是都没有在面上取得突破。因为夜场的消费传统是以年轻人为主,崇尚时尚,追求大胆、个性,而代表舶来文化的洋酒、葡萄酒、啤酒恰好迎合了年轻人的这一特点,所以代表传统、甚至保守文化的白酒在这一渠道是有碰钉子的风险的。一方面是因为品牌影响力不够,一方面是因为没有形成较好的销量,所以都没有引起行业的重视,但是并不代表这一渠道没有机会,尤其是在市场培育了一段时期之后。而作为强势运营商的轩尼诗尝试进入这样一个渠道,一定是有备而来,应该引起行业的关注。白酒运作这样一个渠道不是没有可能,从本质上讲,白酒和伏特加、白兰地等洋酒同属于蒸馏酒,从产品品质上讲没有绝对的区别,关键是白酒企业要深刻洞悉消费者心态,敢于在产品上、文化上、运作模式上创新,从而为进入这一渠道做积极的准备。白酒企业不仅仅是和同行竞争,也是在和洋酒、葡萄酒等替代性产品竞争,夜场的消费者以年轻人为主,抓住这一群体,就等于抓住了未来的市场。</p> <p>  期酒运作模式</p> <p>  2009年6月6日,定位在张裕四大酒庄最高端的张裕爱斐堡酒庄正式宣布开业,向业内展示张裕高端葡萄酒的同时,首次在国内葡萄酒行业高调引入期酒营销模式。</p> <p>  张裕的这种期酒概念,是对欧洲成熟葡萄酒运作模式的借鉴。在一些欧洲国家,市场和管理的成熟,导致葡萄酒的营销方式也非常独特:葡萄酒销售不是通过企业和经销商的推广,而是依靠顾客长期的自觉消费,顾客买回去的葡萄酒堆在自己的酒窖里面,酒庄不断和这些消费者沟通,确定这些销出去的酒所剩下的数量,然后定期公布。这就相当于限量版的概念,随着时间的推移,瓶数越少,顾客所存的酒的价格就越高。通过这种方式在一些高端人群中形成一种消费意识:葡萄酒是一种消费品,同时也是一种收藏品,顾客最终体验的是一种品牌效应,拥有就成了一种身份的象征。而期酒概念的推出,使得顾客的品牌体验又提升了一个层次。<br /> </p>
(好展会网  饮料专题  )
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