中部（湖南）餐饮食材产业展览会暨长沙火锅食材节

理由1(展会说明):
烹制菜品除了要掌握好的技术外，最重要的还是要选择好的食材。

理由2(展会展望):
连锁经营具有成本优势、价格优势、品牌优势，应该是餐饮业经营模式的主要发展方向，新的一年这一趋势也将加强。

理由3(上届情况):
知名中餐连锁店开始提炼经营技术、积淀品牌价值、整合上下资源，融资扩张成了餐饮业加速发展的新模式。

理由4(行业背景):
近年来，我国的餐饮业发展非常迅速，据统计，餐饮业的增长率要比其它行业高出十个百分点以上。

理由5(行业背景):
可以说我国正迎来一个餐饮业大发展的时期，市场潜力巨大，前景非常广阔。

理由6(展会展望):
大众化餐饮由于刚性需求而增长比较稳定，更因其经济实惠、方便快捷的特点越来越得到市场的认可和欢迎，成为推动整个行业企稳回暖的中流砥柱。

理由7(上届情况):
二、国际资本看好中国餐饮，在中央限制三公消费后，餐饮市场被挤掉了泡沫，开始回归理性，餐饮行业逐渐获得投资者的认可与青睐。