2008上海国际食品发酵工程技术与设备展览会

基本信息

食品发酵工程不仅是生物技术的重要组成部分，而且是工业生物技术的核心内容，是基因工程、细胞工程、酶工程的在食品工业的具体应用工业，是食品工业继承传统、推陈出新、充满活力的新兴产业，也是国家"十一五"科技规划的战略发展的重要内容。近几年来，随着生命科学与生物技术研究的突飞猛进，食品发酵工程及其相关领域的研究也越来越活跃。2007年我国发酵行业实现产值600多亿元，已成为多种发酵产品的“世界工厂” 。 为了充分展示我国食品发酵工业的新产品、新技术、新工艺、新设备，由全国食品工业标准化技术委员会工业发酵分委会、全国食品与发酵工业信息中心联袂主办的“2008上海国际食品发酵工程技术与设备展览会”将于2008年9月3--5日在上海新国际博览中心隆重举行，本届展会将通过多渠道全方位的媒体宣传，系统的国内外观众组织，细致周到的参展服务把本届活动办成集产品展示、贸易洽谈、技术交流的国际盛会。

展品范围

◆ 发酵设备：发酵罐、发酵水处理设备、过滤设备、干燥设备、不锈钢管道阀泵、发酵行专用环保设备，味精生产设备、柠檬酸生产设备、酶制剂生产设备、酵母生产设备、淀粉生产设备及相关包装设备等；
◆ 发酵技术：生物技术用色谱、光谱仪器、生化检测设备、发酵新技术微生物检测仪等。
◆发酵工业产品：味精、强力味精、赖氨酸、天门冬氨酸、氨基酸、柠檬酸及其盐类、L—苹果酸、乳酸、酒石酸、衣康酸、草酸、淀粉酶、糖化酶、蛋白酶、异淀粉酶、异构酶、β—萄聚糖酶、果酸梅、脂肪酶、纤维素酶、高活性干酵母、药用酵母、富硒酵母、含锌酵母、富铁酵母、饲料酵母、玉米淀粉、薯类淀粉、玉米蛋白粉、玉米油、蛋白饲料、各种DE值葡萄糖浆、麦芽糖、麦芽糊精、果葡糖浆、木糖醇、山梨醇、麦芽糖醇、各种变性淀粉、高吸水淀粉、粘结剂、香菇多糖、灵芝多糖、红曲色素；
◆ 健康原料：食品原料、动植物提取物、功能运动食品、氨基酸、维他命、矿物质饮料等；

主办信息

主办单位：全国食品工业标准化技术委员会工业发酵分委会
全国食品与发酵工业信息中心
承办单位：2008上海国际食品发酵工程技术与设备展览会组委会
协办单位：中国食品工业协会
中国酿酒工业协会
中国饮料工业协会
中国食品发酵工业研究院

联系信息

电话：021-__33718210
传真：021-__33718210
联系人：向 玲
E-mail：shhnuoqi@163.com