2013中国民族特色饮食文化暨养生健康产业博览会

基本信息

饮食领域的非物质文化遗产是世界非物质文化遗产重要组成部分。非物质文化遗产乃是本民族基本识别的标记，是维系民族、社会存在的生命线，是民族发展的源泉。我国各族人民在长期生产生活实践中创造的丰富多彩的非物质文化遗产，是中华民族智慧与文明的结晶，是连结民族情感的纽带和维系国家统一的基础。保护和利用好非物质文化遗产，对落实科学发展观，实现经济社会的全面、协调、可持续发展具有重要意义。保护文化遗产，保持民族文化的传承，是连结民族情感纽带、增进民族团结和维护国家统一及社会稳定的重要文化基础。
中华民族传统饮食文化历史源远流长，博大精深，千百年来形成了涉及人类生活需要的诸多领域，形成了诸如烹饪、酿造、榨取、炮制等难以尽数的专门技艺、技巧和知识。传承着人类宝贵的智慧、情感、规则和审美的种种感悟和成果，为我们展示了千姿百态的文化物品和文化品格，以特有的经营理念、传统技艺和服务策略成为无形的非物质文化遗产，具有深远的历史渊源和厚重的文化底蕴。其中，许多有价值的民族食品对改善现代人的饮食结构、增进人民的健康有着非常重要的意义。
经济全球化进程，为中国饮食文化走向世界提供了难得的机遇。中国饮食文化不再仅仅是中国的，借助于现代技术和商业手段，可以向全世界展示中国饮食文化的魅力，提升中国文化的软实力。我国历史悠久，民族众多，在久远的历史发展长河中，勤劳智慧的中国人民创造了灿烂的民族文化。其中，民族饮食与养生文化的历史更是源远流长，博大精深，已成为中国传统文化的一个重要组成部分。在中国古老的文化背景下，饮食观念和饮食习俗呈现了多元化特点。在社会不断高速发展的今天，大众已经成分意识到了民族传统文化的重要性。民族传统文化的传承对于社会稳定、经济发展、家庭和睦都起着不可忽视的作用。我国各民族传统饮食资源丰富，各地几乎都有数种乃至数十种颇具地方特色和风味的民族食品。这些民族食品深受群众的喜爱，并逐渐成为群众生活里不可或缺的重要组成部分。
2013中国民族特色饮食文化博览会（简称食博会）旨在：弘扬民族特色饮食文化；打造民族特色饮食文化；提倡民族特色养生文化；普及民族养生健康理念！ 博览会将于2013年6月17日至19日在中国国际展览中心（三元桥）举行

展品范围

1. 老字号
2. 各民族特色食品及土特产
3. 节日食品
4. 养生食品
5. 保健食品
6. 地理标志产品
7. 地方特色农产品如：油类、糖类、水果、蔬菜、大米、杂粮、食用菌、畜禽、水产品、蜂产品、农牧产品、脱水食品、海鲜；
8. 有机食品
9. 绿色食品
10. 休闲食品
11. 方便食品
12. 冷冻食品
13. 儿童食品
14. 清真食品
15. 饮料
16. 茶类
17. 乳制品
18. 酒类
19. 速溶饮品及饮料冲剂
20. 调味品
21. 各类强化食品
22. 滋补食品
23. 保健品
24. 中医药
25. 食疗食补产品
26. 家庭保健器械/设备；
27. 功能水产品如：磁化水、弱碱性功能水、离子水、弱碱性电解水、各类功能水机、功能水杯、水净化设备、水处理仪器等。

主办信息

批准单位：
中华人民共和国文化部
中国国际贸易促进委员会
主办单位：
中国食文化研究会
中国国际展览中心集团公司
承办单位：
中展集团北京华港展览有限公司
磐曦（北京）投资咨询有限公司

联系信息

中展集团北京华港展览有限公司
地址：北京市朝阳区北三环东路6号国展中心综合服务楼1层 邮编：100028
联系人：刘晓燕 联系人：潘冰 电 话10-8460 0313 电 话：010-8460 0321 Email ：liuxiaoyan@ciec.com.cn Email ：panbing@ciec.com.cn
联系人：王保亮 联系人：高尚超 电 话：010-8460 0335 电 话：010-8460 0320
Email ：wangbaoliang@ciec.com.cn Email ：gaoshangchao@ciec.com.cn
联系人：任龙杰 联系人：胡长端
电 话：010-8460 0323 电 话：010-8460 0819
Email ：renlongjie@ciec.com.cn Email ：huchangduan@ciec.com.cn
联系人：王伟
电 话：010-8460 0328
Email ：wanganwen@ciec.com.cn
传真：010-8460 0325/8460 0346
中展集团华港展览（深圳）有限公司
地址：深圳市福田区福华三路国际商会中心1402室 邮编：518048
联系人：许中徽
电话：0755-88312353 传真：0755-88312108
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