2017中国（山东）国际酒店餐饮业博览会暨2017中国鲁菜厨师节

基本信息

【定位宗旨】
本届餐博会以“新趋势、新机遇”为主题的2017中国（山东）国际酒店餐饮业博览会由主题展览、美食展销、技能竞赛、行业峰会、互动体验、产业对接和配套活动七大板块组成。以高端化、品牌化、国际化发展模式，打造北方地区最大的行业展会之一，每年定期举办，办成立足山东、辐射全国行业盛会。
【展会概况】
2017中国（山东）国际酒店餐饮业博览会以“新趋势、新机遇”为主题，秉承“国际化、市场化、专业化、品牌化”的办展模理念，定于2017年12月1-3日在山东省济南市国际会展中心隆重举办。本届展会作为华东地的行业盛会将秉承“为展商效益最大化而努力”的宗旨，强化以“采购商协约式邀请”为核心的买家组织手段，打造以展览展示与贸易洽谈为核心的实效活动体系，组委会将全力以赴将此次展会打造成规格高、品质高、实效高的采购交流合作贸易盛会！
欢迎您参加本届展览会，在您的支持和参与下，我们将全力以赴做好专业观众和采购商组织邀请的工作，力求本届展会能给您带来超值的服务和展出效果，我们期待着您的光临！
【观众来源】
1、餐饮服务类：大中型餐饮企业、饮食店、快餐店、饮品店、面包店、西餐店、集团供餐公司、茶餐厅、酒吧、宾馆饭店餐厅、咖啡饮品店食品类生加工企业；
2、集团餐饮类：机场后勤餐饮部门 铁路后勤餐饮部门、学校、机关、医院、企业等企事业单位后勤餐饮部门、高校、社区、物业、社区、餐饮研究机构、地方政府等餐饮管理部门负责人；
3、商业连锁超市：连锁便利店、酒店、连锁餐饮、食品流通商、批发零售商、零售商；
4、外卖与团购电商企业：平台型电商、糕点电商、餐饮电商、团购电商、综合餐饮电商、西餐电商、咖啡饮品电商、外餐服务商直营电商、快餐食材电商、电商投融资企业；
5、物流服务商：餐饮外卖运输企业、冷链物流企业、物流配送中心、仓储中心等其他；
6、全国各省市、港澳台及海外餐饮、酒店行业协（商）会会长、秘书长；
7、连锁餐饮、中餐、西餐、快餐、团餐、高级餐厅、火锅店、酒吧、咖啡馆、茶餐厅、会所、酒店管理公司等总经理、行政总厨、采购经理、总厨等；
8、全国各地经销商、代理商、专业市场等；

展品范围

(一)餐饮展区：
1、餐饮管理：数字化管理系统及设备、电子商务、餐饮机器人及相关服务。
2、餐饮设备：厨房机械、灶具、厨具、餐具、清洗清洁、食品保鲜冷藏等。
3、餐饮食材：畜禽肉类、水产、蛋类、面点、调味品、干货以果汁、咖啡等。
4、其他服务：餐饮相关的技术、安防、酒店装潢设计及餐饮垃圾处理等。
(二)酒店业展区
1、酒店餐饮信息化软硬件、酒店用品、厨具、餐具、酒店家具等。
2、品牌餐饮：酒店、中西餐饮、餐饮连锁等企业。
3、中央厨房初加工、蒸汽系统、水过滤系统、入味、搅拌、熟化、冷却、包装等设备、烹饪设备、蒸煮设备、烧烤设备以及各式炉灶、煎炒、焙烤、烟机设备、冷冻/冷藏库、制冰机、解冻库、真空冷却机、冷鲜柜、保温箱/柜等。
4、清洁设备：果蔬清洗设备、洗碗碟机、洗框机、洗锅机、餐具回收线、清洁用具柜、消毒设备、环境改造、厨余垃圾处理技术设备等。
(三)外卖展区：
1、外食外卖服务：外食外卖饮品牌服务商、团膳宴会服务商、相关配套服务商。
2、中央厨房与餐饮厨房设备：原材料预处理设备，面食、米饭加工设备、加热调理设备，灌装及包装设备，快餐盒饭自动化生产线，食品安全检测设备；厨具；灶具、蒸烤箱、切配机；刀具；模具；冷冻、冷藏；保鲜设备；中央厨房规划方案；中央厨房集群建设等。
3、快餐外卖用品：快餐、轻餐饮设备；小吃、烧烤设备用品；各类快餐餐具；外卖包装用品、一次性餐具；快餐车、外卖箱、配送车、冷藏保温车、流动售卖车、自助餐饮售卖设备等。
(四)电子商务展区：
1、电商外卖与团购展区：平台型电商、糕点电商、餐饮电商、 团购电商、 综合食品电商、西餐电商、咖啡饮品电商、外餐服务商、直营电商、快餐食材电商、物流电商、电商金融、餐饮外卖品牌连锁加盟。
2、其他：餐饮营销策划、店面设计与装修、O2O解决方案；外食外卖管理系统、微信营销解决方案、餐饮家具、食品模型等。
(五)智能控制类展区：
1、智能餐厅服务系统，智能点餐系统设备，智能配套餐桌椅设备，智能餐厅支付系统，智能餐厅机器人系统。
2、智能照明控制系统、店暖通和新风控制、店影音及娱乐系统、安防及楼宇对讲、智能遮阳及电动窗帘。
3、智能家电及微智能产品、家居布线系统、网络及无线控制系统、能源管理系统等。
4、智能门禁系统，自动识别系统 智能取电开关 交互视频体系、电脑网络体系、个性展示体系、服务互动体系、灯光控制系统、空调控制系统、客房控制系统、智能楼宇系统、酒店安防系统、前台管理系统、后台管理系统、接口管理系统。

主办信息

组织单位
山东中贸国际经济贸易推广服务中心

联系信息

【中贸国际CNFE2017组委会】
地 址：中国·济南市华能路38号
电 话：0531-82350000
传 真：0531-82389676
官 网：www.zmjce.com
联系人：路润泽
手机号：18553122117