2018第十四届中国（烟台）美食节

基本信息

山东是个旅游大省，随着改革开放的不断深入和旅游业的不断发展，省委省政府对鲁菜产业化发展非常重视。随着国民经济的高速发展，第三产业尤其是餐饮业的不断发展，使鲁菜饮食文化的地位愈显突出，餐饮业已成为第三产业的支柱。鲁菜是我国四大菜系之首，发源于齐鲁大地，影响至整个北方，其历史悠久，源远流长，在烹饪园地中是一朵绚丽的奇葩。烟台是鲁菜之乡，在全国久负盛名，拥有着众多美食。
2018年6月29-7月2日，烟台美食展，开展。

展品范围

1、中国食品名城展区：食品工业中的上市公司；国家级、省级农业产业化龙头企业；全国食品工业优秀龙头企业；荣获中国名牌；中国驰名商标；山东省名牌；山东省著名商标的食品工业企业。并邀请河南省漯河市和吉林省德惠市这两个中国食品名城组团进入该展区参展
2、食品展区：各类方便营养食品；保健功能食品和绿色食品；畜禽类制品；肉制品；速冻食品；调理食品；粮油；调味品；婴童食品：营养强化食品；冻干食品；粉丝；蜂制品；罐头食品；果脯蜜饯；泡菜等
3、农产品展区：各种干果、鲜果及制成品；农林产品；菌类产品；脱水蔬菜等农产品及加工品；农副产品；特色养殖；茶叶；特色瓜果及保鲜、储藏、冷冻、淹渍等果蔬类产品。；
4、水产品展区：各种干、冰、鲜类水产品；水产加工食品；鱼靡制品。海参、鲍鱼等海珍品。各种海洋休闲食品；海洋生物制品及海洋深加工产品。
5、饮品展区：各种饮料制品；水；葡萄酒；黄酒；果露酒；保健酒；啤酒；白酒；洋酒及各种酒文化；酒文物等。
6、特许经营展区：名优特色食品、中华老字号、饮品、酒店、餐饮、中西式快餐、传统及特色小吃、火锅、烧烤、酒吧、咖啡等连锁加盟机构。
7、茶叶及紫砂工艺展区：各类茶叶及萃取茶、果味茶、降压茶、保健茶、药用茶、茶饮料、有机茶及茶高科技产品；紫砂工艺品及各种茶具等
8、食品加工及包装设备展区：食品保鲜、冷冻、冷藏技术设备；屠宰及肉类加工技术设备；水产品（深）加工技术与设备；果蔬加工机械；果蔬贮藏汽调保鲜设备；杀菌设备；食品分析和测试设备； CIP清洗系统；干燥设备；酿造设备；罐装设备；各类包装设备及材料；喷吗机；封口机；贴标机；充填机；塑料覆膜机；包装机械记数分类设备；称量；打包设备等
9、食品添加剂、配料及淀粉展区：各类食品添加剂；各类原淀粉、变性淀粉；淀粉糖；淀粉衍生物、面包糠、酵母制品及以淀粉为原料的生物降解制品。各种馅料、调味料、香辛料、调味品、保健食品、饮料浓缩液、腌制剂等

主办信息

主办单位:山东省经济和信息化委员会/中国国际贸易促进委员会山东省委员会/中国国际商会山东商会/东亚经济交流推进机构/日本食品安全支援机构/韩中经纪人协会/韩国京仁日报社/烟台市人民政府
承办单位:烟台市经济和信息化委员会/中国国际商会烟台商会/中国国际贸易促进委员会烟台市委员会/烟台市食品工业协会
执行机构:中日韩国际食品博览会组委会秘书处

联系信息

电话：0535-6262271 2145189 2145188
传真：0535-2145190
E-mail:2145189@163.com