展会信息
基本信息
中国冰淇淋行业起步较晚，和国外行业相比还有较大的差距。但是，经过多年的发展，冰淇淋已经成为中国人不可缺少的美食，行业潜力逐渐被挖掘出来。2016年中国冰淇淋市场规模达到390亿元，2017年已达到403亿元，未来随着产业转型，冰淇淋市场规模将进一步扩大。 中国西点行业发展是非常迅速的，特别是近年来的发展，基本上都是几位数的增长，而且目前中国的人口多，城市也是有好几个等级的，所以后期整个的市场还是相当的大，所以未来几年里面西点行业还会呈现高速增长；目前，我国休息零食企业多达几十万家，市场规模快速增长，近3年休闲食品行业销售收入复合增长率超过20%，年销售额突破万亿元。预计2020年，休闲食品产业的销售额将突破2万亿人民币；近年来中国烘焙食品的需求快速增长，据统计，2008-2012年，我国烘焙食品行业销售收入年均增长速度达到28.85%，到2012年底，行业实现销售收入1886.64亿元，同比增长13.6%。随着社会发展，“新零售、新消费”已成为零售业界公认的必然趋势，冰淇淋、零食及西点行业也将随之升级换代，一二线城市新零售、无人零售店的冰淇淋、零食、西点店将在一段时间内逐步替换传统店铺，将传统零售的所有环节如供应链、营销等与线上平台一同构建数据闭环，以消费者体验为核心，重构线上、线下的“人、货、场”三要素，真正发挥“线上+线下+数据”的整体优势，为零售商打造了更全面的竞争力。
〓上届回顾〓
2018年8月15-17日，全球最大最具影响力的第二届无人零售大会暨展览会在上海新国际博览中心举办，36000平米的展出规模，近400家展商，无数无人零售新产品集中亮相，再次在行业内引起轰动。
展会现场举办论坛及相关活动50场，吸引媒体100+，投资机构超100家...
火爆程度还远不于此——
第二届无人零售大会专业观众达到43009人，意向签约金额达到50亿元人民币， 96%客商对本届大会给予高度评价，并表达下届继续参与。
在此基础上，2019年新增一个展区（12000平米）作为冰淇淋、零食及西点新零售、新消费、新趋势展专馆，以促进冰淇淋、零食及西点行业交流，展会将向所有成年人免费开放，让有志于冰淇淋、零食及西点的人士更好的了解冰淇淋、零食及西点的行情，观摩最新产品、最新制作设备及工艺流程。为冰淇淋、零食及西点行业搭建一个一流的交流平台。
展品范围
★西点店连锁店、自助西点售货机、无人西点店加盟、西点原料、加工、 烘焙技术及设备；★冰淇淋连锁店、无人冰淇淋机加盟、品牌冰淇淋、冰淇淋生产加工设备、冰淇淋原料等。
★各类零食及专营店加盟、品牌零食售货柜投放代理等：
凉果蜜饯类，话梅、凉果、蜜饯、果脯、瓜果干、酸角糕等；
膨化食品类，虾条、薯片、鱿鱼酥、蔬菜圈、爆米花等等；
肉干鱼干类，如牛肉干、牛肉脯、猪肉粒、鱼片等；
口香糖、果冻、干果；休闲食品类饮品冲剂、豆制品、海鲜制品、肉类制品、巧克力面包、
罐装零食等。
★专业配套服务、空间设计、场景营造、培训学校、媒体、招聘等。
主办信息
〓联合主办〓中国百货商业协会
中百协无人店行业分会
中百协自助售货行业分会
上海米伽合贸展览有限公司
联系信息
上海米伽合贸展览有限公司公司地址：
上海市青浦区诸光路1588弄虹桥世界中心L1-A幢905室
展会地址：虹桥国家会展中心（上海）
咨询热线：021-67865336
15618292472（微信）
传 真：021-67865326
E-mail：hemao@hemaoexpo.com
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