重庆国际火锅食材用品展览会-重庆火锅节

理由1(行业背景):
近年来，火锅产业带动了养殖种植、原辅材料、生产加工、物流运输等相关产业的全面腾飞，成为发展速度最快、最具投资前景的行业之一，也是最有希望成为全球化发展的中餐业态之一。

理由2(上届情况):
随着经济全球化的深入发展，中国火锅企业开始走出国门，将火锅美食带到世界各地，受到各国消费者的广泛追捧，已逐渐成为外国民众热衷的美食生活方式。

理由3(展会说明):
据国家统计局最新数据，2016年全国餐饮收入突破3.5万亿元，同比增长10.8%，其中火锅作为大众化餐饮的主要力量占据了约1/3的份额。

理由4(展会展望):
展会集展示宣传、信息交流、产销对接、经贸合作、产品推介于一体，旨在加强交流合作，促进火锅行业发展，届时，2万余国内外火锅店，火锅连锁机构，加盟店，餐饮连锁机构，餐饮设备进出口商,批发商,经销商代表齐聚本次展览会。

理由5(上届情况):
火锅是中国传统饮食方式之一，在中国已有1900多年的历史。