2027第四届中国烘焙行业产品经理大会

基本信息

一、往期回顾--第一届中国烘焙行业产品经理大会
第一届中国烘焙行业产品经理大会以“产品经理”为核心，汇聚近3000烘焙行业精英，共同探讨在行业变革期如何以产品经理思维驱动增长。会议期间，重磅宣布“中华烘焙产品经理人俱乐部”正式成立，并由凯博特创始人张建松担任首任主席。俱乐部的成立也标志着行业迈向组织化、专业化发展的新阶段。首届大会突破行业边界，特邀莫小仙、谷仓等跨界专家，分享产品定位、用户洞察与系统赋能经验，推动烘焙行业从“外驱型”向“内驱型”转型。同时，凯博特携手加菲猫家族IP启动战略合作，以IP价值赋能产品动销，探索“流量运营”新路径。
二、往期回顾--第二届中国烘焙行业产品经理大会
第二届中国烘焙行业产品经理大会汇聚全国2000余位代表，以“共享服务型产品经理人”为核心、以“展 +会”的模式，聚焦“缩量时代”下产品开发、精细化管理、供应链优化、第二增长曲线、AI赋能及小微企业生存等关键维度痛点与机遇。大会推出“可颂矩阵”战略促进产业链协同，并通过“共享服务型产品经理人”理念及陪跑体系深化协作、赋能转型。面对跨业竞争，与会者共识寻找第二增长曲线是必由之路，大会旨在整合资源、输出方法论，推动行业价值链重构与智能化发展，最终以“共享为舟、生态为帆”助力烘焙业突破瓶颈、实现增量共赢。
三、往期回顾--第三届中国烘焙行业产品经理大会暨多渠道应用产品发布会
2026年3月20—22日，第三届中国烘焙行业产品经理大会暨多渠道应用产品发布会在天津梅江会展中心圆满举行。
本次大会以“多渠道下产品经理的核心价值”为主题，直面烘焙行业多渠道困境，通过“会+方案+赛”三大板块，为烘焙行业呈现了一场集趋势洞察、实战落地与人才进阶于一体的行业盛会。
主会场来自全国各地的20000余位企业代表、产品经理人及专家学者汇聚于此，共探发展新路径。

展品范围

连锁、主理人、电商、商超、便利店等全域赛道
1.烘焙原材料：
面粉类（高筋粉、低筋粉、中筋粉、全麦粉、蛋糕专用粉等）、油脂类（黄油、人造黄油、专用油脂等）、糖类（白砂糖、糖粉、葡萄糖、麦芽糖等）、蛋奶类（鸡蛋、鲜奶油、专用奶等）、馅料类（豆沙馅、水果馅、肉馅等）、添加剂类、装饰材料类、其它类等。
2.烘焙机械设备：
原料处理设备（搅拌机、打蛋机）、烘焙加工设备、装饰塑形设备（裱花嘴、裱花袋、蛋糕转台、各类模具、巧克力喷枪、糖艺工具等）、包装设备（自动计量包装机、枕式包装机、立式包装机等）、配套设备（展示柜、冷藏柜、检测设备、货架、店面装修相关设备及材料等）。
3.冻转鲜：
各类烘焙冷冻产品（如冷冻蛋糕、酥点）、半成品，如冷冻面团、预拌粉等。
4.烘焙年礼：
中式糕点(年糕、酥饼等)、西式糕点(曲奇、蛋糕等),搭配坚果等用于中秋、春节等节日馈赠用烘焙礼品，礼品盒包装等产品。
5.烘焙包装：
包装材料(如纸包装、塑料包装、金属包装、玻璃包装等)、包装设备与工具、包装设备与个性化解决方案、相关配套产品(餐具、展示架、展示盒、蜡烛、仿真食品模型等)。
6.咖啡茶饮：
各式速溶咖啡、研磨咖啡、咖啡豆、即饮咖啡、咖啡伴侣、糖浆、咖啡机等，精品茶、传统茶、茶类器具等。
7.烘焙解决方案：
儿童低糖、健身代餐等定制化烘焙方案，原料搭配、烘焙工艺优化解决方案等。

主办信息

主办单位：全联烘焙业公会
联合主办单位：天津凯博特纸塑制品有限公司、天津华焙企业管理有限公司、亿合烘焙商学院

联系信息

孙女士 13110059174