上海国际食用菌产业展览会暨中国食用菌产业创新发展论坛

理由1(展会说明):
因上海国际大都市的特殊地位而备受国内外餐饮连锁企业的青睐和关注，作为全国餐饮业领衔地，上海荟萃八大菜系、十六大帮别，交融中外餐饮，是中国餐饮业最具规模、发展最为成熟的城市之一，2015餐饮销售总额在全国各城市中位居首位，因此食用菌也有着巨大的市场需求量！新的机遇为进一步推动我国食用菌行业的高速健康发展，上海蔬菜食用菌行业协会与上海市现代食用农产品交流促进中心联合上海市食品安全工作联合会、中国合作贸易企业协会、上海市农学会将于2017年5月19-21日在上海光大会展中心举办2017上海国际食用菌产业博览会，为此我们力邀国内外食用菌及相关上下游产业的人员参加本届盛会！。

理由2(展会展望):
具有防癌、抗癌、防止多种疾病的功能，是一种健康长寿无任何污染的绿色的食品。

理由3(上届情况):
中国食用菌产业迅猛发展，目前已形成相当大的规模，就业人口1500多万，食用菌产品成为我国农副产品出口创汇的主要商品。

理由4(展会展望):
人们对绿色食品如低糖、低脂肪、高蛋白的食品消费需求日益旺盛，据海关统计，2015年我国共出口食（药）用菌产品25.31万吨，创汇30.52亿美元；2016年1-6月我国共出口食（药）用菌产品27.71万吨,创汇16.91亿美元； 出口数量和金额同比分别增加7.20%和10.76%，预计全年我国食药用菌产品出口将逾34亿美元，再创历史新高。

理由5(展会说明):
展会优势世界的“东方明珠”－上海，是中国最大的经济、文化、金融中心，也是国际著名的时尚美食之都。